Accueillir les touristes étrangers au restaurant : 7 conseils

Les clients étrangers sont une vraie chance pour un restaurant, à condition de lever la barrière de la langue. Voici sept conseils simples.

1. Une carte dans leur langue

C'est le point le plus important : un client qui comprend ce qu'il commande est plus serein et commande plus facilement.

Une photo vaut mieux qu'une longue description, surtout pour les spécialités locales.

Les voyageurs allergiques sont souvent inquiets à l'étranger. Des pictogrammes et des mentions traduites les rassurent.

Indiquez clairement ce qui est compris (pain, service, boisson) pour éviter les malentendus.

Sur chaque table et en vitrine : le client peut consulter la carte avant même d'entrer.

Proposez la carte bancaire et, si possible, le paiement à table.

Les touristes lisent beaucoup les avis. Invitez-les à en laisser un après le repas.

GlobalMenu réunit ces points dans un seul QR code : carte en 15 langues, photos, allergènes, commande et paiement à table, sans commission.